Procédé consistant à donner une marque commerciale, pré-existante ou non, à un produit dans l’objectif de faciliter la communication commerciale : la marque permettant d’améliorer la mémorisation (donc la notoriété) du produit et de lui constituer une image de marque (donc de le différencier des produits concurrents et de fidéliser ses clients).
Malgré la montée en puissance du branding au cours des dernières années beaucoup de produits et surtout de services n’ont pas encore de marque (quelle est la marque de votre coupe de cheveux ? de la vidange que pratique votre garagiste ? du sandwich au bar du coin ?…).
En restauration par exemple seules quelques chaînes utilisent des marques pour désigner leurs produits :Big mac ou Happy Meal sont des marques mais combien de marques apparaissent sur la carte d’un restaurateur indépendant ?
Equivalent : marquage